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Kulinarik

REISE & PREISE weitere Infos zu Südtirol: Frischer Wind im Genießerparadies

Kulinarik : Südtirol: Frischer Wind im Genießerparadies

Kulinarik : Eine der Kreationen im Drei-Sterne-Restaurant St. Hubertus in St. Kassian: Kalbsbries und Lärchenzapfen. Foto: Marco Sartor/Rosa Alpina – St. Hubertus/dpa-tmn Regionale Alpin-Küche Südtirol: Frischer Wind im GenießerparadiesGoldgelbe Weinstöcke, tiefgrüne Almen, schneebedeckte Gipfel. In Südtirol zieht der Herbst ein, in seine Weinkeller und Küchen dagegen der Frühling: Rund um Meran und Bozen gibt es Generationswechsel.

23. September 2022

REISE & PREISE weitere Infos zu Sardinien kann mehr als nur primitive Kost

Kulinarik : Sardinien kann mehr als nur primitive Kost

Kulinarik : Desiderio Monni kennt die feinen Unterschiede der sardischen Käsesorten. Foto: Florian Sanktjohanser/dpa-tmnCagliari kulinarisch Sardinien kann mehr als nur primitive KostSardiniens Küche ist einfach und rustikal, eine Küche der Hirten und Bauern. In der Inselhauptstadt Cagliari aber interpretieren junge Köche die Hausmannskost auf raffinierte Weise neu.

28. Januar 2022

REISE & PREISE weitere Infos zu Lyon: Schlemmen auf den Spuren eines Jahrhundertkochs

Kulinarik : Lyon: Schlemmen auf den Spuren eines Jahrhundertkochs

Kulinarik : Sternekoch David Delsart ist Küchenchef im Restaurant Les Terrasses de Lyon. Foto: David Delsart/Relais&Châteaux/dpa-tmn Französische Kulinarik Lyon: Schlemmen auf den Spuren eines Jahrhundertkochs Lyon ist ein Mekka für Gourmets. Das Erbe von Paul Bocuse und 4000 Restaurants locken sie in die selbst ernannte Welthauptstadt der Gastronomie am Fuße der französischen Alpen.

24. November 2023

REISE & PREISE weitere Infos zu Kiel erlebt stärkste Kreuzfahrtsaison

Kulinarik : Kiel erlebt stärkste Kreuzfahrtsaison

Kulinarik : Das TUI-Kreuzfahrtschiff «Mein Schiff 1» liegt im Hafen von Kiel. Foto: Daniel Bockwoldt/dpa Saisonende Kiel erlebt stärkste KreuzfahrtsaisonKreuzfahrten sind in den vergangenen Jahren in Deutschland immer beliebter geworden. Davon profitiert auch der Kieler Hafen. Jetzt endet die Saison 2022.

27. Oktober 2022

REISE & PREISE weitere Infos zu Die Eifel tischt auf: Kulinarik aus regionaler Erzeugung

Kulinarik : Die Eifel tischt auf: Kulinarik aus regionaler Erzeugung

Kulinarik : Die Burg Flamersheim ist heute Anziehungspunkt für Feinschmecker: Ein Sternerestaurant befindet sich in den alten Gemäuern. Foto: Bernd F. Meier/dpa-tmnFein essen im Dreiländereck Die Eifel tischt auf: Kulinarik aus regionaler ErzeugungFein essen in der Eifel? Unmöglich, so die gängige Meinung. Falsch! Denn auch im rauen Vulkanland gibt es kulinarische Perlen und Restaurants mit hochwertigen regionalen Produkten.

18. Januar 2022

REISE & PREISE weitere Infos zu Bayerisch-Schwaben kulinarisch

Kulinarik : Bayerisch-Schwaben kulinarisch

Kulinarik : Die Rieser Bauerntorte ist ein Apfelmuskuchen aus Hefeteig. Foto: Andreas Drouve/dpa-tmnBauerntorte, Schnecken und Gin Bayerisch-Schwaben kulinarischBayerisch-Schwaben geht unterschiedlich durch den Magen: ob traditionell mit einer Rieser Bauerntorte oder innovativ mit Gin, Ackerbohnenhonig und Kreationen aus Kartoffeln. Fünf Begegnungen.

29. November 2021

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